Mudanças climáticas e produção de carne bovina

O papel do metano em um mundo em transformação. Ebook técnico do Dr. Gastón F. Alfaro sobre gases de efeito estufa, ciclo do metano e estratégias de mitigação na pecuária de corte.

Análise crítica da produção de metano pela pecuária de corte
Ciclo do metano e o papel dos ruminantes
Estratégias de mitigação: dieta, seleção animal e CRISPR-Cas9
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